Zanim staniesz za barem. Kropla miksologii.

1.  Istotny jest dobór szkła , w którym będziemy serwowali koktajle. Odpowiednio dobrane szkło podkreśli charakter drinka, uwydatni jego smak, zapach oraz wygląd. Tak więc odpowiedni kształt, wysoka jakość ,wytrzymałość, a nade wszystko przejrzystość szkła wpływa na efekt końcowy naszej przygody za barem.

2 . Odpowiednia ilość lodu to podstawa. Lód robimy tylko z wody mineralnej.

3.  Przestrzegaj podanych receptur i ilości poszczególnych składników.

4.  Wszystkie składniki używane do przygotowania drinków powinny być schłodzone.

5.  Receptura drinka to nie tajemnica - drinki robimy tak ,żeby każdy mógł zobaczyć wszystkie składniki i czynności.

6.  Ważna jest dekoracja drinka, aby zachwycał równiez wyglądem. Nie należy jednak przesadzać.

7.  Koktajlu nie pijemy duszkiem, sączymy go powoli przez rurkę, delektując się smakiem.

8.  Do koktajli w których skład wchodzi brązowy cukier używamy rurek barmańskich jambo.