MOJITO najsłynniejszy drink pochodzący z Kuby. Serwowany jest w wysokiej szklance high ball. Proste, wysokie ścianki umożliwiają użycie dużej ilości lodu, czemu MOJITO zawdzięcza swoje orzeźwiające właściwości. Grube dno pozwala bezpiecznie rozetrzeć miętę.
Drink ten powstał końcem XIX wieku. Legendarny angielski pirat Richard Drake, Podobno raczył się napojem z tafii, cukru, mięty i limonki. Swój napój nazywał „ElDraque” – smok. W 1940 roku w Hawanie Angel Martinez otworzył sklep, który później stał się najsłynniejszą na świecie restauracją serwującą Mojito - LaBodeguita del Medio. W tamtych czasach gośćmi lokalu bywały takie sławy jak Ernest Hemingway i Bridget Bardot. Mojito pojawiło się w filmach „Die Another Day”, gdzie pił je sam James Bond, oraz w serialu „Miami Vice”.

 
przykładowy karton MOJITO